🍩 Beignets au Yaourt Faciles

🛒 Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature (125 g)

• 2 œufs

• 3 pots de farine (utiliser le pot de yaourt comme mesure)

• 1 pot de sucre

• ½ pot d’huile (ou 60 ml)

• 1 sachet de levure chimique (11 g)

• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

• Huile pour friture

• Sucre pour enrober

👩‍🍳 Préparation

1. Mélanger les ingrédients liquides
   Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
   Ajouter le yaourt et l’huile, bien mélanger.

2. Ajouter les ingrédients secs
   Incorporer la farine, la levure et le sucre vanillé.
   Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.

3. Chauffer l’huile
   Faire chauffer l’huile à feu moyen (environ 170–180°C).

4. Former les beignets
   À l’aide de deux cuillères, déposer des petites boules de pâte dans l’huile chaude.

5. Cuisson
   Laisser frire 2–3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

6. Égoutter & sucrer
   Déposer sur du papier absorbant puis rouler dans le sucre.